准备时间: 10分钟 |烹饪时间: 30分钟 |份量: 2-3人
食材
- 200克 顺丰鱼肉（切碎或刮成末）
- 1个 蛋白
- 1汤匙 玉米淀粉
- ½茶匙 麻油
- ½茶匙 盐
- 少许 白胡椒粉
- 1根 葱，切细（可选）
- 油 (用于煎炸)
烹调步骤
- 用勺子刮下顺丰鱼片的鱼肉，剁碎至糊状。
- 在碗中，将鱼糊、蛋白、玉米淀粉、香油、盐和白胡椒混合。如果使用葱，加入葱末。
- 轻轻抹油在手上，将混合物捏成小圆饼。
- 在锅中加一点油加热。中火煎饼每面4-5分钟，直到金黄并熟透。
- 沥去多余的油，趁热食用。
建议食材搭配
- 米粉汤或普通面条
- 泰式甜辣酱或清酱油
- 炒卷心菜和胡萝卜
- 也可以加入粥或汤中给孩子食用
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